Schlagwort-Archive: Essen und Trinken

Buchvorstellung: Der neue Restaurantführer für Südbaden

Der neu in 4. Auflage erschienene Restaurantführer für Südbaden will als unabhängiger Leitfaden die gastronomische Vielfalt der Region vorstellen. 15 Experten testeten über 200 Gastrobetriebe – von einfachen Landgasthaus bis zum Sterne-Restaurant. Wie aussagekräftig ist der Restaurantführer und wie haben die Tester die Restaurants bewertet – und wie schneiden die Restaurants ab, in denen ich gerne einkehre? Buchvorstellung: Der neue Restaurantführer für Südbaden weiterlesen

Ab in die Pilze – Interview mit einem Pilzsachverständigen

25 Jahre Jägerhaus Egerten
Pilze sind die große Leidenschaft von Christoph Wermuth. Als Pilzsachverständiger der Deutschen Gesellschaft für Mykologie hat er eine umfassende Ausbildung abgeschlossen, die dazu berechtigt, Marktpilzkontrollen, Vorträge und Exkursionen durchzuführen. Oft wird er als Sachverständiger bei Pilzvergiftungen hinzugezogen. Ab in die Pilze – Interview mit einem Pilzsachverständigen weiterlesen

Ein Tischlein steht im Walde

Unterwegs mit dem Wanderkoch in Baiersbronn. Die Reportage “Ein Tischlein steht im Walde” ist in Zeit online erschienen und steht derzeit auf Platz 2 der meist gelesenen Artikel.

Update 15.06.08: Heute steht der Artikel auf Platz 1 der meist gelesenen im Ressort Reise. Und schönen Dank auch an Beate Wedekind, die auf ihrem Blog “Was gibt’s Neues?” darauf hingewiesen hat.